間引きしたらめっちゃスッキリした
イタパセは種蒔いて無いのに自生
一昨年のイタパセから自生したんだと思う
結構太い茎になるね
特に栄養も与えて無いんだけどね
ローズマリーも花をつけてる
良い香りで豚肉に良く合う！
ネギがやっと育ってきた
これも必需品だな！
ディルがイマイチ育たない
土が悪いんだろうね
素人には難しい…
ディルも凄い良い香りで魚に良く合うハーブ
どの場所が上手く育つのか？実験中
自生してるチャービル
大きく育ったらケーキ屋さんにあげよう！
植物育てるのは難しいね
これから虫が出てくるし手入れ面倒だ^ ^
松山城の裏にある緑町にある
度々来るのだが客層は地元オンリーでモンモンの人もよく居る
綺麗な彫り物は芸術的でもある^ ^
道後の湯なので重曹系のぬめりがあり お肌スベスベになる
風呂は狭いが街の銭湯ならこんなものだ
風呂は3種、サウナは2室
備え付けのアメニティ類は無いので持参か自販機で購入
風呂代
大人・・460円（中学生以上）
中人・・150円（小学生）
小人・・60円（幼児）
駐車場は銭湯前に5台
満車ならば近隣の駐車場に置く
帰りに申し出たら100円バックしてくれる
泉質が良いのは嬉しいし
何より、この古びた雰囲気が好きだ
古びているが手入れが行き届き清潔にしてある
なぜかリラックス出来る銭湯
人生の余分な事を忘れさせてくれる
そんな場所でもある
ディルは魚料理に良く合うハーブ
マリネ、カルパッチョ、サラダにも
ディルバターとかに加工も出来る
自分は、あんまり上手く育てられない
イタパセは前に育ててたら勝手に増えた
買ったら高いから助かるけどね
ボンゴレビアンコ
ガーリックオイルを作りパセリを入れて香り付け
そこへアサリを入れて白ワインを入れて蓋が開くのを待つ
蓋が開いて長く火を入れると硬くなるので
取り出して飾りの5個位を残して身を分けておく
パスタと一緒にブロッコリーを茹でておく
パスタが茹で上がり時間の3分前に取り出し
アサリのエキスの入ったフライパンに茹で汁と共に入れパスタにアサリのエキスを吸わしながら火を入れて、最後にアサリを入れて完成
鯖は臭みを取る為に砂糖をまぶして30分位置く
砂糖の分子は大きいので塩みたく浸透しない
浸透圧の効果で臭みだけを外に出してくれる
30分経つとかなり水分抜けて収縮している
軽く洗って砂糖を落として水分を拭き塩をする
そして焼いたらパンに挟んで行く
玉ねぎスライスとトマトソースをたっぷり乗せて
最後に上から刻んだディルを乗せて完成
ボンゴレビアンコは美味しかったが
白ワインのエグ味が出てしまった
お酒の方が良かったかもね
鯖サンドは臭みも皆無で絶品！
トマトソースの酸味とディルの爽やかさでいくらでも食べられそう！
ご馳走様でした
ほんとに味付けが自分好みで他では満足出来ない
いつも満席なので開店と同時に行ってる位
メニューも豊富だけど自分はいつもこれだな
はぁー また食いたくなって来た
痩せない訳だよ
麺は腰は強めでサクっと切れるタイプ
もっちりが好きなんだけど、これも美味しい
出汁は甘じょっぱい強めの味
釜揚げにはよく合う
バランスが取れてて美味しい
美味しいが量が多い
2玉以上あるよね 2.5玉？？
中でこれなら大は3玉あるんじゃないかな
もう食べれない位の量あった
今度は肉うどん食べに来よう
平日にね^ ^
のぶ屋
〒761-1402
香川県高松市香南町由佐192-1
087-879-6669
売切れ次第終了
11:00～
火曜日 定休
これは良いね！
氷が釣り人の悩みのタネの一つ
こういうサービスは理想だね！
美味しい魚を食べたかったら血抜きと素早く震度体温を冷やすこと
神経締めは無駄
海水1/3と氷2/3で素早く震度体温冷やしましょう！
釣り終わってからも氷を気にしなくて良いのも嬉しいね
シンプルにニンニクとタマネギとオリーブオイルと塩、そしてトマト缶
味見した感じではクエン酸は薄めかな
トマト自体の味が薄めかも
カットトマトなので速くペースト化してくれる
約10分位煮込んで良い具合になった
若干味が足りない感じはするが塩で調整したら良い感じだな
お昼時だったのでそのままパスタにしてみる
シメジとベーコンのトマトパスタ
少し茹で汁多めにして、あっさりした感じに仕上げたが予想以上に美味しかった
濃厚では無いがトマトの味が生きてて沢山食べれるタイプの味付け
このソースは魚介類とかも相性良さそうだな
1缶120円位だったかな？
原材料に若干の不安はあるけど
見かけたら大量買いしてストックしておこうと思う
まぁ もうこんな事は無いだろうな
笑えるわ^ ^
5分のレンチンでは中がまだ凍ってたので
5分30秒位が良いかな
ふむふむ ブロッコリー極小が3、ベーコン薄々 2枚、後は舞茸かな？
よくよく混ぜる
でないと味がパスタに乗らない
美味しい…と迄は行かないかな
あっさり系の薄めの味
醤油足りないから出汁醤油かけて食べた位
これパスタで無くても良くね？
焼そばとかね
まぁこの値段なら文句は言えないけどね
まだまだオーマイ冷凍パスタは種類あるけど
あっさり系はどれも今ひとつピンと来ない味だな
好みの問題だけどね
次は何か食べてみるかね！？
なんか急に暖かくなってきた
恒例の叔母の通院で香川に帰ると
実家の近くの河津桜が満開で大勢の見物客
この光景を見ると春だなって思う
高松市岡本の 桑原製麺所 初訪問の店
製麺所の名の通りうどんと蕎麦の麺売りも有るし
店内で食べる事も出来る
蕎麦のほうが有名みたいだね
昭和からやってるよ！って感じの店舗は
古いが小綺麗にしてある
客席はほぼ満席
何にしようかな？かけうどん！と思ったけど
なんだか お揚げが食べたくなって
きつねうどん小 380円だったかな？
たいして待つ事なく直ぐ出てきた
出汁は薄めの味付けのカツオと昆布かな
なんか懐かしいな
多分 うどんブームになる以前の讃岐の出汁の味付け
今みたいに濃い味付けでは無いので好みは分かれる
麺はある程度腰はあるが粘りが無い
これも昔からの麺だな
う〜ん 難しいな このスカッと噛み切れる麺は今ひとつ好きでは無いんだな
ただ、このうどん全体としては昭和のうどんで有りなのだが…
進化とは何か？方向性として令和のうどんは正しいのか？
ちょい考えさせられた
考えたが答えが出ない
なら自分の好きなうどんを食って考える
いつもの川島のムラオへGO!
https://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/908
かけ250円
やっぱり出汁の味が濃い
麺も塩を感じるし腰も粘りもある
美味いな〜
時代と共に味が変わって行くなら
それもまた良しかもね
結局、自分が満足出来たらそれで良しだな
---------------------------------------------------------------------------
桑島製麺所
住所／ 高松市岡本町1699-2
営業／ 9:00～15:00
休日／ 第2、4、5 日曜日
