こんにちは！
＼食欲ない日もつるっと美味しい！／
さっぱり＆のどごし抜群♡『なめこおろしそば』のご紹介です♪
ジメジメ暑い日は、やっぱりこんな一杯が食べたくなりますね💦
なんとなく食欲がない日にもぴったり！
ひんやり冷たいつゆに、“なめこ”と“大根おろし”をたっぷりのせた、のどごし最高の冷やし蕎麦です♪
✏︎レシピ⬇︎
〜なめこおろしそば〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・蕎麦……2人前
・なめこ……100g
・大根……150g → すりおろして水気を絞る
a.創味のつゆ……大さじ4.5〜5杯
a.水……400cc
【下準備】
・なめこは、さっと茹でて冷まして水気を切る。
・大根は、すりおろして軽く水気を絞る。
【作り方】
1. （a）を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
2. 蕎麦を表記の時間茹でたら、ザルにあげて水で冷やす。水気を切って器に盛り付ける。1をかけて、なめこと大根おろしを乗せる。
茹でたほうれん草や青ネギなどをトッピングしても◎
夫も娘も、ずるずるっとあっという間に完食でした😋
シンプルだけど、素材の味がしっかり活きる、リピート必至のヘルシーごはんをぜひお試しください♡
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