
たんとろ
山形出張の時は、だいたい仙台空港経由です。
北海道からだと山形便は時間的になかなか使いずらい
仙台空港降りてすぐのこちらに訪問です。
この後移動があるので、仙台中心部まで行けなかったのでこちらでランチです。
同行者いたので、撮れたのこれだけです(苦笑)
牛タン定食は、塩と味噌があるようです。
仙台といったら味噌ですよね??
仙台味噌ってのがあるし、東京でも伊達藩がわざわざ上屋敷そばに味噌蔵作ったくらいですからねぇ
みんなは「塩かなぁ」と言ったけど、私は上記のような歴史を知っていたので迷わず味噌!
お店の方に聞くと「地元の人は味噌が多いですね」とのこと。
結局全員味噌になりましたww
ま、私の知識なんて、ある意味推測なんですがww
一般的な牛タンは塩だそうですね死
麦飯ととろろ、久々だなあ
牛タン定食はだいたいこのパターンですよね
とろろをごはんにかけてさっそくいただきます。
牛タン食べたのほんとに久々かもです
牛タンやわらかっ!
味噌がほどよく染みていいかんじです。
途中で南蛮味噌で味変しつつ完食。
とろろごはんもおいしかったなぁ
駅周辺とか空港近くとかって、あまりおいしいお店に出会ったことはない印象なのですが、ここは人気店だったっぽくて結構混雑してるだけでなく、味も確か。ってかんじのお店でした。
次回の仙台でもリピしてもいいかもなぁ。