<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 小さじ１/２
納豆（タレ付き）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
ミニトマト（黄）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７個

<作り方>
１．卵は、割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜ、箸でよく混ぜタレを入れた納豆を
　　さらに混ぜ、ネギを加える　↓


２．フライパンに油を中火で熱し、２を流し入れ、ゴムベラなどで
　　中央に向かって、混ぜながら焼く　↓


３．ヘラで折りたたむ　↓




４．器に盛り付け、ミニトマトを添える　↓


５．適宜切り、ミニトマトを添える　↓








困った時のお助けメニュー

今回は、ネギたっぷり入れてみました。
簡単で美味しく、毎回、旦那さんからヒット⚽GETは、嬉しいです




新鮮グリーンアスパラ、ミニトマト、キャベツがあればサラダ。
アスパラは、さっと茹でています。



アスパラがとても大きく、しっかりとしている。
歯応えも良かったです。



マヨネーズをかけて頂きました。
キャベツも、あやさいで買った超キャベツ。甘さが半端ない。

野菜は、体も喜びそうで、積極的に摂りたいですよね。


数あるブログの中からお越し頂き、ありがとうございました



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